El pollo estofado de Dezhou es una nacionalidad tradicional Han y un clásico de la cocina de Shandong. Conocido como "el mejor pollo del mundo", ya en el período Qianlong de la dinastía Qing, el pollo estofado de Dezhou se incluía como tributo y se enviaba al palacio para que lo disfrutara la familia real.
Hoy en día, casi todas las provincias del país tienen tantas tiendas de pollo a la parrilla. Debido a que los productos de pollo a la parrilla de Texas tienen su propio tráfico, las personas que hacen el negocio del pollo a la parrilla generalmente pueden ganar poco dinero, no más, solo lo suficiente para ganarse la vida. ¡Pero es la primera vez que escucho de alguien que puede ganar 1 millón en 10 días!
Echemos un vistazo a este caso, cómo esta tía de Texas se basó en vender pollo a la parrilla y recaudó más de 1 millón en 10 días.
En primer lugar, la tía no abre un restaurante de pollo asado en Texas, debes competir en esta área local, ¿verdad? Está en Beijing y los habitantes de Beijing están cansados de comer pato asado, así que puedes probar el pollo a la parrilla, ¿verdad?
Muchas tiendas de pollo a la parrilla no pueden comer. Son similares al modelo comercial de Juewei Duck Neck y Deli. Están separadas por una ventana de vidrio. Dentro de la ventana está el empleado pesando los productos por usted, y afuera de la ventana está el cliente ordenando y pesando. Los buenos clientes lo toman y se van.
Aunque este modelo de negocio es rápido, ¡gana mucho menos dinero! Si su tienda abre en una calle de bocadillos con mucha gente como Furong Street, su modelo de comida para llevar sigue siendo muy rentable.
Pero si abre la tienda en un lugar donde el flujo de personas no es muy grande, es posible que solo haya 10 personas ingresando a la tienda por día y, a menudo, el personal es tranquilo, entonces puede intentar cambiarse para cenar.
Lo que hace la tía es el modelo de comedor, la tía alquila una tienda en el distrito comercial a bajo precio, y va al mercado de chatarra a aprobar más de 10 juegos de mesas y sillas, ¡y el negocio del pollo a la parrilla ha comenzado!
El primer paso que hace la tía es drenar. La actividad de drenaje es así: 5 personas entran a la tienda y regalan un pollo asado de Texas por valor de 158 yuanes.
Debido a que la ubicación está en el distrito comercial, los clientes a los que se enfrenta la tienda de pollo a la parrilla son trabajadores de cuello blanco y líderes de la empresa, que por el momento no hablarán de ello. Hablemos de los trabajadores de cuello blanco. Querían que 3 o 5 personas comieran juntas al mediodía, ¿verdad? Ahora 5 personas pueden comer una ración de pollo a la parrilla gratis, ¿por qué no ir?
Me sorprendió gratamente que la multitud estuviera llena al mediodía del primer día del evento.Para comer pollo a la parrilla gratis, incluso hubo 2 clientes que llamaron a las 3 personas que habían ido a comer ramen.
El pollo a la parrilla por valor de 158 yuanes se come gratis, ¿la tía no perderá dinero?
Primero que nada, no puedes comer pollo a la parrilla seco, ¿verdad? ¿Necesitas algo de beber?
Beba bebidas y cerveza del congelador. Si quiere beber sopa de pollo, un cuenco cuesta 10 yuanes, y trabajar de 9 a 5 es muy difícil. ¿Por qué no gastar unos pocos yuanes en beber un cuenco de sopa de pollo para complementar la nutrición? El costo de esta sopa de pollo es en realidad más de 1 yuan. Mientras tres de las cinco personas beban sopa de pollo, ¡el costo del pollo asado realmente se gana!
En segundo lugar, estos trabajadores de cuello blanco solo tienen una hora de descanso al mediodía, porque algunos tienen que volver a la oficina para tomar una siesta, por lo que la hora de la comida es muy ajustada y el pollo asado listo es más difícil de romper, por lo que tenemos que romperlo. Pero si desea romper el pollo, debe agregar una tarifa manual adicional de 5 yuanes.
Finalmente, ¿los 5 no deberían estar llenos si comen pollo a la parrilla? ¿Y es un poco grasiento solo comer carne?
De esta manera, si agrega 20 yuanes, le daré una porción de vegetales salteados y bollos o arroz al vapor ilimitados gratis. Estaremos llenos si tiene bollos al vapor y arroz. Si agrega 20 yuanes, obtendrá platos salteados dentro del precio original de 40 yuanes. Si elige un salteado de 50 yuanes, debe recuperar otros 10 yuanes.
De hecho, incluso si las actividades de drenaje pierden algo de dinero, ¿y si? Si comienza a realizar otras actividades, ¿debe recuperarlo? ¿Le cuesta enviar un folleto y colocar un expositor? ¿Cuántas personas pueden entrar a la tienda para su consumo?
Aunque la entrega gratuita de pollo a la parrilla es rentable, ¡no puede pagar el alquiler si señala esta ganancia!
¡Así que el dinero real para Texas Auntie es la actividad de carga con tarjeta!
Cuando se trata de recargar tarjetas, muchos jefes se quejan de que "hemos realizado actividades de recarga de tarjetas y el efecto no es bueno". La principal razón de los malos resultados es que la cantidad de diseño de la tarjeta de recarga es demasiado grande, lo que supera el consumo del cliente. Habilidad, y la tentación no es suficiente, ¿de qué sirve cobrar 1.000 para obtener 50? Así que no seas tacaño, sé generoso si quieres.
Echemos un vistazo a la propuesta de recarga de la tía:
1. Cobre 1000 yuanes, envíe 5 pollos a la parrilla y lleve al menos 3 personas a la tienda cada vez. Entonces da un regalo por valor de 800 yuanes
2. Cobre 2.000 yuanes y envíe 10 pollos a la parrilla. Al menos 3 personas deben ingresar a la tienda cada vez. Dar otro obsequio por valor de 1600 yuanes y otras 150 botellas de Snow Beer, que se deben beber en la tienda
Esta madre defensora de la recarga dijo que 12 personas recargaron 2000 yuanes al mediodía y 9 personas recargaron 1000 yuanes. Hay una mesa con 5 personas comiendo pollo a la parrilla y las 5 personas se han recargado ¿Por qué sucede esto? Debido a la mentalidad de manada, el evento original fue muy rentable, y luego los platos y los sabores fueron buenos, y uno dijo que se recargarían.
Muchos de estos oficinistas son de otros lugares, por lo que alquilan casas cerca de la empresa, para que puedan venir a comer por la noche. Tres o cinco personas vienen a comer un pollo, tomar dos botellas de cerveza y sofreír dos platitos, ¡que también está muy bueno!
¿Perderá dinero la tía de este evento? Analicemos:
Anteriormente mencionamos el costo del pollo a la parrilla, que es menos de 30 yuanes, lo que significa que 10 pollos a la parrilla cuestan menos de 300 yuanes, y el costo promedio de los platos en la tienda de la tía es de aproximadamente el 36%, es decir, la cantidad de recarga de 2000 yuanes. El costo es de 720 yuanes.
En este momento, el beneficio sigue siendo de 980 yuanes, redondeado a 1.000 yuanes, porque los clientes vienen a la tienda a comer pollo asado gratis, habrá algunos pequeños puntos de beneficio, como mencionamos anteriormente.
Y si el cliente invita a su líder o amigos de lejos a comer pollo a la parrilla, ¿costará más?
A continuación, hablemos de los dos últimos elementos:
Primero, un regalo por valor de 1.600 yuanes, ¿lo creerías si te dijera que este regalo no cuesta dinero? ¿Por qué no gastar dinero? Este es el encanto del pensamiento de plataforma.
El hijo de la tía, Xiaogang, ha establecido una plataforma de compra en una tienda en línea, que se puede vender al por mayor o al por menor, y los precios minoristas son más bajos que los que se venden sin conexión.
Luego entran muchas marcas nuevas para vender canales. Estas nuevas marcas no necesitan pagar tarifas de canal y son libres de ingresar. Sin embargo, la plataforma para emitir pedidos requiere una comisión del 10%. Por supuesto, si el pedido alcanza un cierto estándar en la etapa posterior, el logro se reducirá al 5%. .
Sin embargo, estas marcas deben sacar un producto propio para agotar el tráfico. Los obsequios que se dan en la tienda de la tía son los productos de drenaje de los comerciantes de la plataforma. Hay docenas de productos. Los miembros cargados con la tarjeta los eligen ellos mismos. Si gana lo suficiente, complete la dirección y expréselo directamente a su hogar. En la puerta, si el regalo seleccionado por el miembro supera los 1600 yuanes, solo necesita reenviar el anuncio de la plataforma al círculo de amigos para disfrutar de un 50% de descuento.
En este momento, encontrará que en comparación con la actividad de recarga, la entrega gratuita de pollo es la parte delantera, pero para la plataforma, ¡la actividad de recarga es la parte delantera! ¿por qué?
El electrodoméstico gratuito que obtuvo en esta tienda es de muy buena calidad y el precio es económico. Si necesita comprar otros electrodomésticos en el futuro, ¿lo comprará aquí? Después de comprarlo, Xiaogang puede ganar dinero.
Este modelo es como Taobao, Jack Ma no tiene tienda y no vende un producto, pero se ha hecho multimillonario a través de Taobao.
En segundo lugar, envíe 150 botellas de cerveza
¿Por qué enviar cerveza? ¿Estos trabajadores de cuello blanco generalmente no beben bares cuando van a comer pollo a la parrilla al mediodía? Porque tengo que ir a trabajar por la tarde.
Incluso si beben por la noche, no beben mucho, porque tienen que ir a trabajar al día siguiente, por lo que es posible que tengan que entrar a la tienda 20 o 30 veces para terminar de beber 150 botellas de cerveza. Pero la tarjeta de recarga cuesta solo 2.000 yuanes, y se puede gastar después de comer siete u ocho veces. Después de eso, ¿todavía pides comida después de beber? ¿Compensa el costo de la cerveza? ¡No olvides que hay 10 pollos a la parrilla!
¿Crees que esto se acabó? ¡De ningún modo!
¡La tía astuta también hizo una propuesta para retener clientes!
¿Hay mucha gente que todavía no puede recargar? Entonces estos clientes no se pueden tirar, ¡es un poco para ganarles un poco de dinero! Cómo hacerlo ¿Crees que nuestro pollo a la parrilla es delicioso? Originalmente era algo para comer gratis, si comes la boca de la gente suavemente, ¡debes decir que está delicioso!
De esta manera, tenemos otro evento, solo necesitas gastar 49 yuanes, puedes comer el segundo pollo a la parrilla gratis la próxima vez que visites la tienda, ¡y luego te daré 10 sopa de pollo! Si no está entusiasmado con esta actividad, entonces no hay necesidad de molestar a otros, puede que no le guste comer pollo a la parrilla.
49 yuanes son suficientes para que un pollo a la parrilla agregue 10 porciones de sopa de pollo, y luego beberá sopa de pollo más tarde, ¿no puede simplemente beber sopa de pollo, verdad? Incluso si solo compra una galleta, es rentable, ¿verdad?
¡Lo último que debe enfatizar es que antes de realizar actividades de marketing, debe averiguar su cuenta y no perder dinero para hacer gritos!
Este método, a través del dominio de la naturaleza humana, el uso de la naturaleza humana y a través de un nuevo pensamiento empresarial, recaudó más de 6 millones en solo 6 meses. El mundo de la verdad empresarial no es paso a paso, y el modelo de ganancias es solo que usted no puede pensar en él.
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Bueno, compartir hoy es lo primero. Tenga en cuenta que si lo lee como una historia, es posible que no obtenga nada. Debemos profundizar en la esencia detrás de él para que podamos crecer más rápido. Este también será el valor que comparto.
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