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solución de negocio Texto / huevo
Fuente: Soluciones de huevo Venture (ID: manjiechuangye)
Alza, el sector del café para crear el mito de Swiss Afortunadamente, ayer marcó el comienzo de la mayor derrota. Un día, la acción cayó 75%.
Esta vez el año pasado, el departamento editorial de huevo solución de negocio llevó a cabo una evaluación de la profundidad de la industria del café. Se consideró que la elección del consumidor y el punto de vista de la rentabilidad, el suizo suerte necesariamente la derrota. Afortunadamente, la capital suiza, pero en el juego, lo que el resultado depende totalmente del poder del capital.
Ahora, la agencia de corta agua fangosa vino, pero afortunadamente sopló el fraude financiero suizo. El capital no es bueno, no es el dinero en sí, entonces, ciertamente, las demandas a los proveedores a deuda colectiva, los suizos probablemente la suerte de ser cool.
Los usuarios han iniciado una carrera en los cupones, de acuerdo con la corriente veintitrés descuento en el precio, Swiss venta suerte una sola pérdida de un único tiendas, aparentemente próspera, pero en realidad agravar la caída afortunada suizo.
A menos que haya tirar dinero para salvar el capital, pero afortunadamente el fraude financiero suizo, el círculo de capital están jugando, y que vendrá.
Además, aunque, afortunadamente, no hacen ningún dinero desde el punto de vista de Suiza en los intereses a corto plazo de vista, también significa que no votaron justifican el costo.
¿Quieres saber todo el panorama de la industria del café, antes de que podamos ver el punto en que la evaluación a fondo industria del café de la versión completa, haga clic en las palabras azules para ver "cafetería abierta a la quiebra? Starbucks resolver todo el caso, Swiss Afortunadamente, autoservicio de café, café, café con usted ... horrores Secreto de inversión ".
Original ya, la siguiente es la parte correspondiente de la suerte suizo.
En China, Xing Rui se ha convertido en la segunda más grande en tamaño sólo marca la cadena de cafeterías Starbucks.
En un fuerte impulso de capital, Rui Xing café primero nueve meses de 2018 la pérdida de hasta 857 millones de yuanes. Por diversa marketing y proveedor de electricidad sociales fuertemente subvencionada a finales de 2018, la parte suiza dijo que, afortunadamente, el café, el diseño de la tienda se ha terminado 2073 en el norte de Guangzhou, Shenzhen y otros 22 principales ciudades del país. 14 enero de 2019, el café Suizo suerte en el No. copas oficiales de anuncios públicos vendidos ascendió a 100 millones de dólares.
Huevo solución de negocios en Beijing llevó a cabo visitas de campo a la tienda y disfrutar tienda de caché sin prisa, no visitar la tienda principal, porque aún en preparación, ni la visita de comida para llevar, ya que sólo para la entrega, no está abierto para visitar y recepción, ni apoyar de mencionar.
A continuación, la solución de negocio de los huevos para el análisis detallado y los costos de desmantelamiento y el flujo de dinero en efectivo en los dos almacenes para ver Rui Afortunadamente, los subsidios o una pérdida en qué medida.
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Afortunadamente, la mayor parte de la pérdida Rui
En primer lugar, disfrutar de una tienda pausado - café Rui Xing (tienda de Wangjing SOHO)
1, el medio ambiente
Área de unos 100 metros cuadrados, la decoración interior azul y el tono de color blanco, color, más cemento viento frigidez, la ventana tiene unas mesas de pelotón, hay seis pequeña mesa redonda de madera, un total de más de 20 asientos, para proporcionar una y wifi de carga, red más lenta.
2, el servicio
Pueden auto-pago fortuna café ordenación en App suizo o carta applet de micro, aproximadamente 2 minutos para hacer un trabajo bueno y mostrar lo que puede llevar código alimentario o disfrutar de barrido en las tiendas.
3, productos
Xiao Bian ordenó un café con leche de vainilla, rico sabor suave, ligeramente mejor que la comodidad de auto-servicio de café abeja compra gusto.
solución de negocio de los huevos es visitar el sábado a las 7:30 pm, cuando tres empleados de la tienda, la tienda de ocho clientes, básicamente, en las negociaciones comerciales. A la media hora de la visita, hay seis personas en la tienda, cuatro personas en el consumo de tienda, dos personas ya que la cuestión de distancia. Aprendido del grupo estadounidense y buscar en el departamento de servicio al cliente, no hay tienda de comida para llevar, comer y sólo se creó a sí mismo, pero disfrutar de un placentero tienda admite comida para llevar, ya sea pausado disfrutar de una tienda de comida para llevar, de acuerdo con las circunstancias de cada tienda se da a .
En primer lugar, alquilar costos , Wangjing SOHO pertenecen al distrito más central de negocios de Pekín, alquila cerca de 17 yuanes al día / sobre piso, 100 metros cuadrados de alquiler mensual menor es probablemente alrededor de 6W.
En segundo lugar, los costos de mano de obra , más de 100 m2 + 20 asientos, a dos términos de clases, necesidad cerca de 6-8 empleados. De acuerdo con Beijing para los niveles salariales locales, cada uno de 6.000 yuanes / mes más o menos, un coste laboral mensual es de alrededor de cafetería 4-5W.
En tercer lugar, el costo de las materias primas , de acuerdo con la información relevante se entiende que Starbucks utiliza granos de café a 25 yuanes / kg, Rui Afortunadamente, afirmando ser el preferido por los mejores granos de arábica. Por lo tanto, suponemos que la calidad del café y de los informes de prensa anteriores casi afortunados Starbucks suizos habían tenido una taza de Starbucks costo de menos de $ 5, por lo que el costo debe también café afortunada suiza alrededor de 5 yuanes.
Fotografías de la red
Además del alquiler, de personal y costes de las materias primas, así como alrededor del 15% de la operación y los costes de gestión, depreciación, desgaste.
Sin embargo, durante explorar las tiendas de huevo Soluciones de negocio sábado por la noche, una hora y media, un total de 14 personas a la tienda consumo. Se entiende que el flujo de personas que día habitual de trabajo más que ahora, sería capaz de vender cerca de 200 tazas al día, suponiendo que el precio de una sola taza $ 25 (descuentos sin contar) a contar, 5000 / día de agua, de dos a tres pérdidas diarias un mil más o menos. Pero si contamos todo tipo de cupones de descuento, almacenar pérdidas diarias podrían llegar a cinco mil pérdida mensual en aproximadamente quince millones. (Los datos anteriores son la solución huevo de inicio y terminación medida sonda tienda de acuerdo a la situación visto, puede haber un pequeño margen de error.)
En segundo lugar, las tiendas de caché - Rui Xing café (West International Center Branch)
Superficie de 10 metros cuadrados, por lo que solamente una barra de café, la mitad de la barra tiene suiza Desafortunadamente ciervos logotipo, un total de dos empleados. En la familia todos los días es fácil, y el sushi, comida rápida puestos junto a los compartidas 12 asientos, no hay lugar para la recarga, aunque pequeño en tamaño, pero el negocio de comida para llevar es bueno. Comida para llevar embalaje sofisticado, la parte inferior de la bandeja de fondo de la bolsa, la posición de la pipeta se inserta con un sellado transversal de la cinta, fácil de llevar.
Soluciones huevos comienzo es las 10:30 el domingo por la mañana visitas a la media hora de visitas, fueron enviados café para llevar 36 partes, 7 partes frescas, para proporcionar de 16 tienda de partes.
De acuerdo con SF expreso hermano pequeño en la entrega de alimentos fue informado de que el almacén de un día para enviar alrededor de 200 pedidos, servicio de entrega Precio: 7 yuanes / sola, directamente al repartidor. En este cálculo sobre la base de datos y 25 / taza (original) sobre esta tienda es rentable.
Pero al igual que Xiao Bian ordenó un café con leche de vainilla de mencionar, y más tarde con el original 27 yuanes cupón de descuento de 1,8, sólo el 4,86 millones de, por lo que el inimaginable preferencial. Si es o no realmente el dinero o la cantidad de pérdida es difícil de medir.
Dos tiendas de la capacidad empresarial de las estimaciones de solución de huevo, si se quiere alcanzar el equilibrio, Wangjing disfrutar tranquilamente tienda todos los días a vender al menos 300-400 tazas (cada taza se calcula de acuerdo con el precio original) con el fin de alcanzar el equilibrio; caché almacena West International al menos un día vender 200 tazas (cada taza se calcula de acuerdo con el precio original), será posible hacer dinero.
En general, sin embargo, el suizo Afortunadamente, la práctica es la primera copas gratuitas, y 1,8 veces, 2 veces, 5 cupones de plegado, por lo que la cantidad real de pérdida es difícil tener cifras exactas. Por supuesto, Rui Afortunadamente, la pérdida se conoce secretos del mundo, pero si vende café para ser considerado como un negocio, Suiza Afortunadamente pérdida es casi un pozo sin fondo.
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Afortunadamente, Suiza rival Starbucks realmente? ¡NO!
Afortunadamente, el gobierno suizo ha declarado a sí mismo para cambiar la industria del café:
El primer "cambio": rentable para cambiar actitudes de los consumidores de café. Afortunadamente, los suizos quieren ofrecer una taza de buena calidad rentable, fácil para todo el mundo al café asequible. Por ejemplo, la industria suiza latte suerte de vender 30 de los 24, la venta de homólogos estadounidenses, suizos suerte de vender 27 de 21. Desde el punto de vista del anclaje, que es el tema de Starbucks precio.
Pero, de hecho, en un 2 cupón de descuento, 50% de cupones, de hecho, Swiss afortunados por el precio de diez dólares, el precio del ancla es 7-11, toda la familia, cómodo café abeja.
El segundo "cambio": El café instantáneo representó el 84% de cuota de mercado en China, una máquina de café automática que la leche y la producción de alta calidad de los granos de café café, la calidad del café instantáneo con la calidad de la misma pura. El café recién molido y café instantáneo son mundos aparte, Suiza es para cambiar el status quo Afortunadamente, la gran mayoría de los consumidores beber café instantáneo.
Pero, de hecho, la actualización de café instantáneo, la primera barra está en manos de 7-11, los granos de café usados no es peor que 7-11 Rui Afortunadamente, incluso las marcas de café de la máquina y modelos exactamente el mismo, además de la leche también puede ser mejor que la suerte suiza porque hay 7-11 distribución de la cadena de frío.
Así que a partir del precio de anclaje y actualizaciones de productos de anclaje, son 7-11, toda la familia, por lo convenientes tiendas de conveniencia de abejas, Starbucks nunca ha sido.
Si eso no era lo suficientemente directa, y tenemos que demostrar desde otro ángulo. Afortunadamente, se analiza la principal base de clientes suizos.
En este punto, un amigo de los medios de comunicación antes de un análisis detallado, el suizo Afortunadamente, la audiencia real es los usuarios de negocios. Debido a que los amigos de los medios para hacer un experimento para encontrar dos colegas fueron registrados los usuarios corporativos y usuarios individuales, los usuarios de negocios resultados registrados simplemente Poco después, los suizos toman la iniciativa de llamarme suerte mensaje de confirmación al cliente a colegas y dijo que los usuarios de negocios opinión período de una semana, no habrá tiempo para informar al teléfono de atención al cliente, por favor, se paciente.
Además, el hecho es que, si es el sitio oficial de la barra de menú de café afortunada suizo o principal de la aplicación, los usuarios de negocios están en la pantalla C-bits. Muchos cafés están haciendo negocios a C, mientras que los suizos son afortunados de hacer negocios para B.
Así que antes de Rui Xing, que ocupó el cargo? Se representa por Nestlé café instantáneo o de 711 representado en las dos bebidas de café de venta, y también lo hacen el café recién molido en una tienda de conveniencia.
Así, Rui Xing evaluación comparativa 7-11, la familia, las abejas de conveniencia, están juntos y Nestlé para aprovechar el mercado.
¿Por qué el oficial de Asuntos Exteriores declaró, Suiza ha tenido la suerte de morir mordida Starbucks? No podría ser más fácil, ya que la valoración.
De acuerdo a la información pública, la financiación suerte suizo dos veces en 2018, una ronda de $ 1 mil millones de valoración, redondo B de $ 2,2 mil millones. La menor valoración de catering, de acuerdo con el "número de tiendas" es probablemente la más sencilla e intuitiva.
industria de la inversión, existe un método de valoración es el benchmarking. Echemos un vistazo a una tienda de Starbucks que vale la pena?
Starbucks a 2017 adquisiciones, por ejemplo, Starbucks estaba dando el derecho a operar la empresa matriz en Taiwán, a cambio de la adquisición de la participación del Grupo Unido de datos de Starbucks intrarregional son los siguientes: 1,3 mil millones adquisición de una participación del 50% en 1300, entonces cada Starbucks tienda es un valor de $ 2 millones.
Sobre la base de los datos de tiempo de 525 tiendas, café Rui Xing Una ronda $ 1 mil millones de valoración se da por sentado.
Además de la valoración, Suiza afortunados bocado café Starbucks ha estado muerto por otra razón, para conseguir más tráfico. Debido a que el tamaño de café Starbucks del mercado ha estado dominado por China en primer lugar, sino también una marca extranjera, un café Suizo suerte de ponerse al día en la afirmación de que el jefe de Starbucks, que sin duda atraerá a una gran cantidad de gente está preocupada por ella, y algunas personas se van para los primeros usuarios de la psicología del consumidor, estamos a la espera para ver si se termina más de Starbucks, el mercado del café se ha convertido de china NO.1.
Así que si el suizo suerte de marcar 7-11, la familia, las abejas de conveniencia, están juntos de nuevo y Nestlé para aprovechar el mercado, y que la suiza agradable para cumplir con lo ganas?
Respuesta de huevo solución de negocio que Suizo suerte se convierta en la versión china de 7-11.
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Afortunadamente, el suizo no puede ser una versión china de 7-11
A principios de 2019, Suiza Afortunadamente, planea abrir 2.500 tiendas abiertas. A finales de 2019, el número total de tiendas aumentó a 4.500. Con el aumento esperado en las tiendas oficiales, para llevar proporción se reducirá, ya que la cuestión es más conveniente para el usuario a la tienda de mencionar que también aumenta la posibilidad de que el gasto adicional.
De este modo, se analizó que, "Afortunadamente, el café Suizo se convertirá en la versión china de la 711," porque las comidas suiza afortunados pueden vender ah fresca. Tenemos un vistazo más de cerca, este camino es factible.
Si usted vende bebidas de café + café + comidas frescas, Suiza suerte de conocer lo que la escena del consumidor? La respuesta es, la comunidad empresarial almuerzo.
Así que ahora que es la solución almuerzo comunidad empresarial? La respuesta es tienda de conveniencia.
solución de negocio huevo había llegado evaluación detallada 7-11, Lawson tiendas de conveniencia abejas de conveniencia, tiendas de conveniencia es una industria de bajo margen en una premisa menor ganancia neta de 7-11 ha sido capaz de operar en un proceso de décadas de duración , mantenimiento de la estructura de beneficios dios, gracias a su cadena de suministro en el campo para crear un fresco, 7-11 en Japón, una colección de 18.000 tiendas, 175 plantas, 140 centros de distribución, podemos alcanzar hasta tres veces la reposición .
Es a causa de catering beneficio bruto puede alcanzar el 60-70%, por lo que ahora entrar a cualquier marca de la cadena de tiendas de conveniencia en Beijing, olerá el arroz fragante y aroma del café.
Si, Suiza afortunados que son para aprovechar el distrito financiero y el mercado de almuerzo no es fácil, esta ruta es la tienda de conveniencia 7-11 y otras barreras centrales nuevas. La naturaleza de la industria de la tienda de conveniencia es un sistema de cadena de suministro y distribución logística completa extremadamente compleja, no puede haber un corto suizo afortunados.
Por el contrario, 7-11, por lo que la tienda de conveniencia de la familia ventaja de café de venta.
"Siete Café", un año que se vende en línea de 450 millones de tazas de café e incluso a impulsar el crecimiento del mercado en Japón en el año - 2013, 7-11 en 15.000 tiendas de conveniencia de Japón lanzó la marca de café recién molido 4%.
Pai, cabeza de la familia fuera de café Chenwei Yue dijo al final de 2018, Pai-off ventas de café se ha clasificado en el top tres, los últimos Grupo Objetivo 2.000 tipos de productos que se pueden vender en el año fiscal 2019, 100 millones de tazas de café.
Esta cifra es feroz como un tigre quema suiza afortunados comparado con qué?
14 enero de 2019, el café Suizo suerte en el No. copas oficiales de anuncios públicos vendidos ascendió a 100 millones de dólares.
Se puede decir, y tomó de alimentos, tiendas de conveniencia a ser más poderoso en la boca del tigre Nestlé.
Bueno, espere Rui Afortunadamente rompecabezas? Tal vez la derrota.
Nos fijamos en lo extremo ángulo de cuál sea el resultado, si la salida del mercado como el punto final, el resultado afortunado suiza depende del poder del capital, y si la elección del consumidor y en términos de rentabilidad, el suizo, afortunadamente, todavía necesitan una gran cantidad de dinero para quemar, Es posible que haya visto la derrota.
Suizo suerte sólo de la norma de valoración Starbucks, sino de la calidad y el precio siempre ha sido el ancla de 7-11 tiendas de conveniencia de este tipo, y se apoderan de mercado de café instantáneo de Nestlé. En el caso de un solo café tienda de venta y pérdida enorme no rentable, y si la suerte suiza para satisfacer el problema almuerzo comunidad empresarial mediante la adición de comidas ligeras y frescas, pero no la madurez relativa de los competidores formato de tiendas de conveniencia.
Incluso tienda de loco, café y las existencias y tiendas de conveniencia para competir, aunque el suizo Afortunadamente, los altos alquileres no puede obtener un mejor punto de recursos. Totalmente subvencionado por el pincel fuera del agua, sin el apoyo de los beneficios, si hay problemas, el resultado es coto cerrado loco parece tener las mismas propiedades, incluso café la situación actual es tal vez el futuro suerte suizo.