首先声明，与Viome公司没有任何利益关系，翻译这篇报道只是觉得文章写的比较好。
西雅图，2019年8月20日 /美通社/-Viome是一家通过基于个体生物学的个性化营养来重新定义健康的公司，今天发布了如何分析和理解肠道微生物组与整体健康的进一步见解。通过人工智能，Viome可以根据肠道微生物组发现适合个人的食品和补品，以实现最佳健康。
没有一个微生物组是相同的，这就是为什么一个人的肠道健康不仅取决于微生物丰富度和多样性的数量，还取决于他们执行的独特功能的平衡。凭借Viome的20个肠道微生物组评分来衡量消化效率，蛋白质发酵，肠道屏障健康等，用户能够确定需要优化的功能，并发现最适合食用的食物，以达到并保持健康的平衡。
Viome的肠道测试可以揭示的10件令人惊讶的事情，请参见下文：
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菠菜并非所有人都适合食用的超级食品
一些健康食品中发现的某些成分，不同的人可能分解难度不同。Viome发现许多用户的草酸微生物代谢活性较低。对于这些人来说，限制菠菜和杏仁等草酸盐含量高的食物可能会有益，并使肾脏结石的风险降低。
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您的微生物组会影响血糖反应
在Viome进行的一项新的临床研究中，食用相似食物的人的血糖反应存在很大差异。这项研究显示了新的观点，即肠道微生物组可能如何影响人们血糖反应的变化，以及微生物组在我们摄入的食物与人体之间的相互作用有多复杂。
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为什么西兰花可能会让您感到胀气
很多人在食用富含芥子油苷的蔬菜（例如西兰花）后会感到不适和胀气。如果测试显示产生硫化物气体代谢途径的高活性，则芥子油苷可能对您不利，因为您的肠道微生物组可能会将它们变成更多的硫化物气体。这可能会导致“肠漏”综合征，这种情况会在您的肠壁没有“健康屏障”时发生，并且如果不加以治疗会导致各种健康状况。
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您的微生物可能会要求您减少盐
盐分还会影响肠道微生物组的健康。在肠道微生物组中发现的某些有益或益生菌可能很难在高盐环境中定殖，而其他不太好的微生物则在高盐环境中繁衍生息。当您的肠道平衡由于高盐浓度而摇摆不定时，可能会促进更多有害细菌或随之而来的有害活动发生。
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您的身体可能正在传递浆果的益处
食品中的多酚抗氧化剂被认为非常健康，但您可能无法获得它们的全部益处。某些微生物实际上可以通过将它们转化为人体易于吸收的抗氧化剂来帮助我们获得更多有益的化合物。一个例子是称为鞣花酸的多酚。Viome可以检测您的肠道微生物组是否正在代谢鞣花酸并将其转化为尿石素A（一种易于吸收的抗氧化剂）。没有微生物进行这种转化，您将无法从某些食物中受益于鞣花酸。 -
当您需要轻松食用海鲜时
已知各种微生物会消化称为嘌呤的化合物，这些嘌呤通常存在于各种肉类，海鲜，苏打水和啤酒中。代谢后，嘌呤可转化为尿酸，并增加患痛风的风险。如果结果表明您的尿酸生产活动水平很高，则可以减少所吃的含嘌呤的食物所占的比例，直至肠道微生物组中的这些模式发生变化，从而受益。 -
您可能消费了超出承受能力的蛋白质
蛋白质有助于增强肌肉并提供能量，但是如果您的微生物格外努力分解它们，则可能会产生负面影响。蛋白质消化从您第一次开始咀嚼时开始，并持续向下穿过您的胃部进入小肠。如果此过程结束时蛋白质仍未完全分解，则您的微生物将消化结肠中可用的过量蛋白质，并可能将其转化为有害的副产物，例如氨。 -
您体内的炎症可能起源于您的肠胃
当我们想到关节疼痛和慢性不适时，我们倾向于将其归因于“变老”，但也许是您的肠道微生物组使您感觉变老。当肠道发炎时，它会向您的免疫系统发送信号或触发并导致全身性发炎。如果您患有“-炎”病，那么平衡微生物组很有可能会减轻您的症状。 -
您的肠道环境是一个战区
您的微生物组是您肠道内部的一个活生生的生态系统。微生物群落与“草皮战争”进行斗争，争夺食物来源，摆脱威胁，并在存在危险或不利条件时以自己的方式使用分子信号进行沟通。实际上，它们有自己等同的“战斗或逃跑”或“冻结”响应。 -
丁酸盐是您的肠盾防御，您有足够的吗？
肠道中的某些微生物会摄取我们无法消化的膳食纤维，并将其转化为丁酸盐（一种有益的短链脂肪酸）。有趣的是，丁酸是我们结肠细胞或构成我们消化道的人类细胞最喜欢的食物来源。当我们的结肠细胞含有健康的丁酸盐时，它可以促进肠壁的健康并抵抗肠道渗漏。
鉴于每天都有关于肠道微生物组对生活质量的重要性的研究不断涌现，因此优先考虑健康至关重要。Viome不断努力以更好地了解肠道内部的微生物功能，以便它们可以提供更有价值的见解并提供控制自己的健康所需的工具。了解肠道内部正在发生的事情的好处，再加上个性化饮食，使用户能够以最生物学的方式优化自己的健康状况。
